2024 Forfatter: Brian Parson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 15:08
Når vi prøver å spise rasjonelt og ordentlig, tar vi hensyn til mengden protein, fett og karbohydrater for å lage riktig meny. Men vi glemmer ofte et annet viktig element - fiber. Hvorfor er de så viktige i kostholdet, og hvorfor trenger kroppen dem? La oss se.
Hvordan fungerer fibre?
Fiber er en plantefiber (også kalt cellulose) som ikke gir oss energi og ikke kan absorberes av kroppen. Derfor tar ikke mat- og drikkevareprodusenter hensyn til fiber når de oppgir ernæringsinformasjon. Men de er ekstremt viktige for riktig ernæring, spesielt i vekttap dietter.
Kostfiber er klassifisert i to typer:
- uoppløselige - de endres ikke når de passerer gjennom mage-tarmkanalen, absorberer bare vann mens de øker volumet flere ganger. De inkluderer cellulose, lignin og lignaner;
- løselig - de samhandler med vann og danner et gelignende stoff. De inkluderer inulin, pektin og andre.
For effektivt vekttap brukes og begge typer fiberfordi deres handling er komplementær. Uoppløselig fiber fyller magen og skaper en metthetsfølelse, som lar deg redusere måltidene. Oppløselige stoffer gjør det vanskelig å absorbere fett og karbohydrater, noe som fører til en reduksjon i antall kalorier som absorberes.
Løselig fiber behandles av gunstig tarmmikroflora, og holder den sunn og støtter fordøyelsessystemets stabile funksjon. Den gode tarmmikrofloraen er en garanti for kvalitetsabsorpsjon av de nyttige komponentene i maten i tarmene, og dermed for god metabolisme i kroppen.
Fiber reduserer også produksjonen av hormoner som fremkaller sult og normaliserer bevegelsen av mat i tarmene (tarmmotilitet). Dette hjelper deg med å unngå å spise for mye og kontrollere vekten din.
Løselig kostfiber regulere blodsukkeret og kolesterolnivået, og dermed bidra til å redusere magefett, en av de farligste typene av fedme. Ytterligere 10 gram grønnsak fiber i det daglige kostholdet redusere risikoen for overvekt med 3, 7%, estimerer eksperter.
Uoppløselig fiber er igjen som en "kost" for tarmen. De renser kroppen for giftstoffer og giftstoffer, eliminerer hevelse og forstoppelse. Dette forbedrer tonen og metabolismen i kroppen, gir styrke og energi.
Og en annen fordel: fiber inneholder ikke kalorier. På samme tid, for å behandle dem riktig, må kroppen bruke energi - her er en intern form for kondisjon.
Hvordan bruke fiber i dietten?
Som med de fleste vekttapsmetoder, kosthold, rik bare på plantefibre, er ikke nok til å gå ned i vekt og opprettholde resultatet. Oppmerksomhet bør også rettes mot generell helse, normale spisevaner, søvnkvalitet og fysisk aktivitet.
For å legge fiber til det daglige kostholdet ditt, må du spise så mange naturlige plantematvarer som mulig. Fersk frukt og nøtter er ofte dyrere enn vanlige bakverk, og det tar tid å lage billige frokostblandinger, bønner og linser, men kan hjelpe deg å spise et balansert kosthold.
Uoppløselig fiber kan bli funnet i våre favorittkli, oppskrifter av brun ris, frø, linseretter, erter, fullkorn og nøtter. Løselig fiber finnes i en rekke grønnsaker, frukt, havregryn, linfrø, svart brød og mer.
Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt ved hjelp av fiber, bør du være oppmerksom på:
- rå og kokte grønnsaker;
- fullkornsflak, müsli;
- havregryn
- supper med grønnsaker, bønner eller linser;
- vegetariske lapskaus laget av forskjellige grønnsaker og belgfrukter;
- salater med frø, frukt og frokostblandinger.
I tillegg anbefaler ernæringseksperter å spise retter med brokkoli, salater med gulrøtter, bønner eller blomkål, krydre dem med hummus eller fersk salsa og tilsett nøtter, tilsett frukt til vanlig yoghurt uten sukker.
Hvor mye fiber trenger du per dag?
Ernæringseksperter anbefaler omtrent 30 gram fiber om dagen, men dessverre når mange av oss ikke engang halvparten av normen og spiser bare 10-15 gram. Det er derfor det er så viktig å få resten, spesielt når vi ønsker å gå ned i vekt.
Er fibre bra for alle?
Nei, fiber er ikke like nyttig for alle. På grunn av deres avføringsegenskaper anbefales det å unngå dem under diaré, og i tilfelle sår og graviditet bør de også unngås. Husk at fiber skal tas med mye væske, ellers kan det rett og slett tette tarmene, og dette vil ikke føre til noe bra.
Se også et utvalg diett med fiber.
Anbefalt:
Hvordan Vandre Hjelper Oss Med å Gå Ned I Vekt
Det er ingen hemmelighet at en tur etter en hard og travel dag kan gjøre underverker. I tillegg til å slappe av og lindre spenning, gå vil lade deg med humør og energi, og du vil definitivt føle deg som en ny person. Faktisk er å gå en av de enkleste treningsformene som vi kan innlemme i vårt daglige liv, og som sikkert vil holde oss sunne og i form.
Blå Mat Hjelper Oss å Gå Ned I Vekt
Fargene har eksepsjonell kraft. Ulik farging gir forskjellig energi til maten vi spiser. Blå mat er det som får oss til å gå ned i vekt. I tillegg til å hjelpe oss med å gå ned i vekt, har blå matvarer som druer, blåbær, bjørnebær, svisker, blå tomater og torner mange helsemessige fordeler.
Oliven Hjelper Oss Med å Gå Ned I Vekt! De Bekjemper Også Diabetes
Oliven, i tillegg til å være veldig velsmakende, er også en kraftig antioksidant. De er jevnlig til stede i alle middelhavsmenyer, men de begynner også å bli høyt verdsatt i vårt land. De serveres både alene og som ingrediens i favorittsalat, forrett, hovedrett og til og med dessert.
Offentlig Transport Hjelper Oss Med å Gå Ned I Vekt
Alle som har brukt buss tidlig på en ukedag vet at denne opplevelsen ofte er en reell utfordring. Hvis du er en av de menneskene som må bruke offentlig transport om morgenen for å komme til jobb, bør du ikke lenger føle deg skadet. Det er klart at å jobbe til fots eller på sykkel vil bidra til å regulere vekten, men ifølge en ny studie er disse to måtene forbundet med å reise med offentlig transport.
Lav Temperatur Hjelper Oss Med å Gå Ned I Vekt
Negative temperaturer, selv om de er ubehagelige, viser seg å være gunstige for folk som ønsker å gå ned i vekt, ifølge en ny studie sitert av Daily Express. Ifølge en studie av forskere fra University of California, forårsaker kulden utenfor kroppen vår til å produsere hormonet Zfp516, som kan konvertere dårlig fett til gode.