Hvorfor Fiber Hjelper Oss Med å Gå Ned I Vekt

Innholdsfortegnelse:

Video: Hvorfor Fiber Hjelper Oss Med å Gå Ned I Vekt

Video: Hvorfor Fiber Hjelper Oss Med å Gå Ned I Vekt
Video: Webinar: Diabetes og kosthold 2024, Mars
Hvorfor Fiber Hjelper Oss Med å Gå Ned I Vekt
Hvorfor Fiber Hjelper Oss Med å Gå Ned I Vekt
Anonim

Når vi prøver å spise rasjonelt og ordentlig, tar vi hensyn til mengden protein, fett og karbohydrater for å lage riktig meny. Men vi glemmer ofte et annet viktig element - fiber. Hvorfor er de så viktige i kostholdet, og hvorfor trenger kroppen dem? La oss se.

Hvordan fungerer fibre?

Fiber er en plantefiber (også kalt cellulose) som ikke gir oss energi og ikke kan absorberes av kroppen. Derfor tar ikke mat- og drikkevareprodusenter hensyn til fiber når de oppgir ernæringsinformasjon. Men de er ekstremt viktige for riktig ernæring, spesielt i vekttap dietter.

Kostfiber er klassifisert i to typer:

- uoppløselige - de endres ikke når de passerer gjennom mage-tarmkanalen, absorberer bare vann mens de øker volumet flere ganger. De inkluderer cellulose, lignin og lignaner;

- løselig - de samhandler med vann og danner et gelignende stoff. De inkluderer inulin, pektin og andre.

For effektivt vekttap brukes og begge typer fiberfordi deres handling er komplementær. Uoppløselig fiber fyller magen og skaper en metthetsfølelse, som lar deg redusere måltidene. Oppløselige stoffer gjør det vanskelig å absorbere fett og karbohydrater, noe som fører til en reduksjon i antall kalorier som absorberes.

Løselig fiber behandles av gunstig tarmmikroflora, og holder den sunn og støtter fordøyelsessystemets stabile funksjon. Den gode tarmmikrofloraen er en garanti for kvalitetsabsorpsjon av de nyttige komponentene i maten i tarmene, og dermed for god metabolisme i kroppen.

Fiber reduserer også produksjonen av hormoner som fremkaller sult og normaliserer bevegelsen av mat i tarmene (tarmmotilitet). Dette hjelper deg med å unngå å spise for mye og kontrollere vekten din.

Mysli
Mysli

Løselig kostfiber regulere blodsukkeret og kolesterolnivået, og dermed bidra til å redusere magefett, en av de farligste typene av fedme. Ytterligere 10 gram grønnsak fiber i det daglige kostholdet redusere risikoen for overvekt med 3, 7%, estimerer eksperter.

Uoppløselig fiber er igjen som en "kost" for tarmen. De renser kroppen for giftstoffer og giftstoffer, eliminerer hevelse og forstoppelse. Dette forbedrer tonen og metabolismen i kroppen, gir styrke og energi.

Og en annen fordel: fiber inneholder ikke kalorier. På samme tid, for å behandle dem riktig, må kroppen bruke energi - her er en intern form for kondisjon.

Hvordan bruke fiber i dietten?

Som med de fleste vekttapsmetoder, kosthold, rik bare på plantefibre, er ikke nok til å gå ned i vekt og opprettholde resultatet. Oppmerksomhet bør også rettes mot generell helse, normale spisevaner, søvnkvalitet og fysisk aktivitet.

For å legge fiber til det daglige kostholdet ditt, må du spise så mange naturlige plantematvarer som mulig. Fersk frukt og nøtter er ofte dyrere enn vanlige bakverk, og det tar tid å lage billige frokostblandinger, bønner og linser, men kan hjelpe deg å spise et balansert kosthold.

Uoppløselig fiber kan bli funnet i våre favorittkli, oppskrifter av brun ris, frø, linseretter, erter, fullkorn og nøtter. Løselig fiber finnes i en rekke grønnsaker, frukt, havregryn, linfrø, svart brød og mer.

Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt ved hjelp av fiber, bør du være oppmerksom på:

- rå og kokte grønnsaker;

- fullkornsflak, müsli;

Fiber for vekttap
Fiber for vekttap

- havregryn

- supper med grønnsaker, bønner eller linser;

- vegetariske lapskaus laget av forskjellige grønnsaker og belgfrukter;

- salater med frø, frukt og frokostblandinger.

I tillegg anbefaler ernæringseksperter å spise retter med brokkoli, salater med gulrøtter, bønner eller blomkål, krydre dem med hummus eller fersk salsa og tilsett nøtter, tilsett frukt til vanlig yoghurt uten sukker.

Hvor mye fiber trenger du per dag?

Ernæringseksperter anbefaler omtrent 30 gram fiber om dagen, men dessverre når mange av oss ikke engang halvparten av normen og spiser bare 10-15 gram. Det er derfor det er så viktig å få resten, spesielt når vi ønsker å gå ned i vekt.

Er fibre bra for alle?

Nei, fiber er ikke like nyttig for alle. På grunn av deres avføringsegenskaper anbefales det å unngå dem under diaré, og i tilfelle sår og graviditet bør de også unngås. Husk at fiber skal tas med mye væske, ellers kan det rett og slett tette tarmene, og dette vil ikke føre til noe bra.

Se også et utvalg diett med fiber.

Anbefalt: